Pour pouvoir intervenir en cas de développement bactériologique dans les boilers de stockage, on prévoira les robinets de prise d’échantillon.
La production d'eau chaude pour la cuisine est assurée par un échangeur à plaques branché sur le réseau d'eau chaude primaire de l'immeuble. Un boiler électrique (en acier inoxydable), assurant la production pendant l'arrêt de ce circuit, est installé en parallèle, si nécessaire.