Caractéristiques générales
- ligne automatisée d'épluchage,
- machine à éplucher les oignons,
- coupe-légumes,
- machine à laver les légumes à cycle continu,
- essoreuse à légumes,
- lavabo à commande au genou,
- évier à deux cuves et égouttoir,
- cuve mobile pour le rinçage des pommes de terre,
- caniveau de sol + grille,
- avaloir de sol,
- poste de nettoyage,
- appareil de nettoyage à haute pression,
- table mobile,
- étagère murale.