C.VI.2.0. Locaux à usage des services de RestaurationC.VI.2.0. Caractéristiques généralesC.VI.2.0. NT.LUX. Locaux à usage des services de restauration
C.VI.2.1. Dispositions généralesC.VI.2.1. Caractéristiques généralesC.VI.2.1. Spe.LUX. Dispositions généralesC.VI.2.1.1. Plan d'une cuisineC.VI.2.1.2. Les différentes zonesC.VI.2.1.3. Finition des locauxC.VI.2.1.4. Dispositions des équipementsC.VI.2.1.5. Sécurité et hygiène dans les cuisinesC.VI.2.1.BT.LUX. Dispositions générales
C.VI.2.2. Restaurant self-serviceC.VI.2.2.1. Définition de la fonctionC.VI.2.2.2. Surfaces nécessairesC.VI.2.2.3. Zone de la libre circulationC.VI.2.2.4. Equipement de la cuisineC.VI.2.2.5. ChariotsC.VI.2.2.6. LaverieC.VI.2.2.Caractéristiques générales
C.VI.2.3.Restaurant de direction "Carte"C.VI.2.3. Caractéristiques généralesC.VI.2.3. Spe.LUX.Restaurant de direction CarteC.VI.2.3.1. Définition de la fonctionC.VI.2.3.2. Surfaces nécessairesC.VI.2.3.3. Equipement de la cuisineC.VI.2.3.4. LaverieC.VI.2.3.5. BarC.VI.2.3.6. Chambres froidesC.VI.2.3.7. Cave à vinsC.VI.2.3.8. Chariots
C.VI.2.4. CafétériasC.VI.2.4. Caractéristiques généralesC.VI.2.4.1. Définition de la fonctionC.VI.2.4.2. SurfacesC.VI.2.4.3. CafétériaC.VI.2.4.4. OfficeC.VI.2.4.5. LaverieC.VI.2.4.6. StockC.VI.2.4.7. Salle
C.VI.2.5. Cafétéria "Petite Restauration"C.VI.2.5. Caractéristiques généralesC.VI.2.5.1. Définition de la fonctionC.VI.2.5.2. SurfacesC.VI.2.5.3. CafétériaC.VI.2.5.4. OfficesC.VI.2.5.5. LaverieC.VI.2.5.6. Stock
C.VI.2.6. Coffee-shopC.VI.2.6.1. Définition de la fonctionC.VI.2.6.2. SurfacesC.VI.2.6.3. ComptoirC.VI.2.6.4. OfficeC.VI.2.6.5. LaverieC.VI.2.6.6. StockC.VI.2.6.Caractéristiques générales
